Huevos, L醕teos Barcelona

Barcelona Food And Drinks
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Disfruta de la cocina catalana contempor醤ea en el Restaurante Malbec AB Skipper hotel Barcelona, Hotel AB Skipper Barcelona
http://www.hotelabskipper.com/es/restaurant-malbec-barcelona.php

de setas, con crema de huevos fritos y algas salteadas  $ 28,00 Risotto cremoso, yema quemada y licuado de ma铆z  $ 32,00 Arroz venere y caviar de salm贸n  $ 41,00 Pasta seca italiana a elecci贸n con crudaiola de tomates confit y queso de oveja  $ 27,00 Carnes Asado de pollo con compota de calabaza en salmuera de vainilla  $ 37,00 Osobuco de cordero, pistou de mentas varias y migas de habas  $ 40,00 Lomo de novillo con tortilla de hongos salvajes a la parrilla  $ 41,00 Entra帽a unilateral, papas y miel de aceitunas arbequina  $ 36,00 Lomo de ciervo con tocino y cilandro, curanto de vegetales y blue berries  $ 58,00 Pescados Abadejo en pil pil de piment贸n ahumado con mandioca, tiradito de langostinos y pralin茅 de arroz  $ 38,00 Merluza negra, trigo mote ensopado en caldo de chorizo y almendras  $ 66,00 Salm贸n a la parrilla sobre semillas de s茅samo majadas, con guisado de salazones y vegetales pasas  $ 41,00 Postres Ravioles fritos de harina de algarroba y helado de dulce de leche  $ 25,00 Cilindro de cacao ahumado, sopa de t茅 de zarzamora y crema helada de arroz con leche  $ 19,00 Dulce de manzana con polvor贸n caliente de ma铆z y turr贸n cremoso de tres chocolates  $ 22,00
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